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Café Bresil Cerrado- LINDA
4,10 €L'avis de votre torréfacteur :
Ce café est tout en tendresse !
Ces notes douces de noisettes, sa texture en bouche crémeuse de praline, sa très faible acidité et sa longueur en bouche très douce presque fondante en fond un café qui séduira les amateurs de café suave .
J'aime la douceur de ce café . Je privilégie donc une torréfaction claire (robe de moine ) cela permet d'éviter toutes amertume et de respecter sa nature Suave .
En bouche : Un café équilibré tout en douceur, une texture crémeuse des notes de praline,avec une faible acidité. La longueur est douce sur des notes chocolatées.
Au nez : Un café aux notes de noisettes.
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Thé vert BIO avec une liqueur fine et aromatique de jasmin et de fleurs de jasmin. Tasse jaune dorée.
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Bonne humeur BIO
Saveur exotique-vanille
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Café disponible dés maintenant !
L'avis de votre torréfacteur :
Ce café est un café au notes gourmandes d'une intensité moyenne, aussi bien en méthode douce (filtre , piston) ou il révélera ses notes finement gourmandes et floral qu'en expresso ou italienne ou son coté boisé laissera longueur agréable en bouche.
En tasse : Notes gourmandes de noisette, de caramel et d'amandes avec une touche légèrement citronnées et floral .
*Café IAB : Issu de l'Agriculture Biologique
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Rafraîchissement garantie avec notre Thé glacé citron-mangue BIO .
Il peut se boire froid comme chaud .
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L'avis de votre torréfacteur :
Ce café est incontestablement un très grand cru ! Expressif à souhait et gourmand.
Sa subtile amertume lui donne des notes de cacao à la longueur en bouche délicate.
Ce café sans acidité et d’une complexité aromatique exceptionnel aux notes de noisettes séduira les plus fins palais.
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Saveur coco-citron BIO
Boisson détox BIO pour la nuit
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Thé Oolong* semi-fermenté de qualité supérieure. Saveur aromatique et tasse claire.
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Thé Assam provenant du jardin de Rembeng en Inde
Le grade TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) signifie que ce thé contient uniquement des bourgeons dorés.
Excellent thé noir Assam Rembeng Biologique.
il est épicé avec une touche légèrement malté
Second Flush= seconde récolte
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L'avis de votre torréfacteur :
La méthode de décaféination :Mountain Water confère à ce café une rondeur et une complexité aromatique comparable à un café caféiné.
Ces notes de caramel, douces et son profil harmonieux donnera beaucoup de plaisir aux amateurs de grands cafés qui ne souhaitent pas la caféine .
Je torréfie ce café à la Française (robe de moine) afin que les amateurs de café qui ne peuvent pas boire de caféine aient un café très aromatique .
Choses non négligeable , ce café n'est pas décaféine au solvant comme les décas conventionnels pour un même résultat en taux de caféine .
En bouche : Ce café a des notes gourmande de caramel une attaque douce et une longueur fruité .
Au nez : Notes de fruit et de citron .
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Café Italien 50/50
3,50 €L'avis de votre torréfacteur :
Ce mélange italien 50% arabica 50% robusta est puissant et racé avec une attaque franche et une belle longueur en bouche ce café conviendra parfaitement aux amateurs de café à l’Italienne .
Son amertume typique du cacao pur ravira les amateurs du genre .
Je torréfie ce café à l’Italienne , il s'agit donc d'une torréfaction plus poussé .
En bouche : Un café à un corps puissant, avec une attaque franche et une longueur en bouche marqué qui fini sur les notes de cacao pur .
Au nez : Un café aux arômes de cacao pur .
Confinement et marchés :
Pour le moment, les marchés ne sont pas annulés !
Je suis présent chaque semaine comme d'habitude sur les marchés, il ne semble pas encore question de supprimer les marchés pour les produits alimentaires .
Vous pouvez donc toujours retirer les commandes sur stand ou choisir de vous les faire livrés .
Guillaume, Artisan torréfacteur.
Livraison Aurillac et communes alentours,sud Cantal :
Les livraisons se fonds le mardi pour les commandes passées avant le lundi 17h00.
J'ai mis en place un jour de livraison, il est donc possible de se faire livrer directement chez vous ou sur votre lieux de travail par mes soins le mardi .
Guillaume, Artisan torréfacteur.
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ME TROUVER SUR LES MARCHÉS
Voici la liste détaillée des marchés ou me retrouver, n'hésitez pas à me contacter :
Marché de Maurs le jeudi :
Retrouvez moi tous les jeudis de 7h30 à 12h30 au marché de Maurs derrière l'église.
Marché de Capdenac le samedi :
Retrouvez-moi les samedis matin de 8h à 12h 30 au marché de Capdenac-Gare.
Marché du Rouget le dimanche :
Retrouvez-moi tout les dimanches matin de 7h30 à 12h30 au marché du Rouget, face à la mairie et la poste.
Le blog
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